グルメバーガー Brozers’ 北浦明雄さんの経営哲学は「凡事徹底」Dokkyo Alumni News Vol.56

獨協大学同窓会動画ニュース Vol.56は、ブラザーズ代表取締役 北浦明雄さんにお話を伺いました。
大学卒業後、オーストラリアでのワーキングホリデー中に働いたハンバーガーレストランで、「日本でこんな店をつくりたい」という思いに突き動かされて、2000年に素材や手作りにこだわる「グルメバーガー」専門 Brozers’を創業。東京・人形町本店をはじめレストラン、デリバリーなど都内５店舗を展開されています。
著書『Zの精神 日本一のグルメバーガー店の最後までやり通す経営哲学』があり、一度やると決断したら、どのような困難にも屈せずに、思い描く成功に向けて、諦めずに最後までやり遂げる－